ミネラルたっぷり 古代米 黒米ビタミンＢ１（糖質をエネルギーとして利用するのに必要 アルコールの分
解にも必要） ビタミンＢ２（過酸化脂質を分解・・・動脈硬化や老化防止）
ナイアシン（血中コレステロールや中性脂肪をへらす）アントシアニン（血管
を保護し動脈硬化や老化予防 発ガンの抑制に関係する抗酸化作用が認められ
る）鉄分 カルシュウム マグネシュウム 亜鉛 繊維質などが沢山含まれ
る。食べ方・・・普通のご飯に混ぜて炊く（お米はいつもの様に研ぎ水加減も
いつものようにします。黒米は 米１合に対し小さじ1から２杯さっと水洗い
し米に混ぜて普通に炊きます。）お赤飯にする場合も同様にもち米に混ぜて水
に浸しておくときれいな色がつきます。浸した水は捨てずに打ち水に使いま
す。300ｇ
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黒米は
| 太古から「造血米」とも呼ばれ、特に妊産婦の方には愛用されています。 |
|
黒米の色素はブルーベリーに多く含まれることで知られるアントシアン系色素でポリフェノールの一種です。血液をきれいにし、血圧上昇を抑える働きもあるそうです。 |
赤米は
赤米の赤色はぬかの部分に含まれるタンニン系赤色色素です。タンニンはお茶にも含まれる成分として有名ですが、抗アレルギー性を持ち、胃腸の働きを整えたりといった働きをしてくれます。抗酸化作用がある、ポリフェノールの一種です。
ポリフェノールとは、
ポリフェノールとは植物成分の1つで、植物が光合成を行うときに体内にできる物質の総称をさします。
種類によって、抗酸化・抗菌作用・肝機能の向上・脂肪吸着の抑制など様々な効能があり、５大栄養素・食物繊維に次ぐ栄養素として注目を浴びています。
【産地直送・送料無料】古代米で造られた黒髪の浪漫酢（黒米酢）【産地直送・送料無料】良質の黒髪米を使用し、甘味料などの調整物質は一
切使用していない純粋の米酢（黒米酢）です。
黒米はアントシアニンを多く含む古代米の一種。厳選された黒髪米を使い、
昔ながらの製法で時間や手間を惜しまず仕上げた黒米酢は、ただのお酢にはな
い
有機酸やアミノ酸の栄養成分が豊富に含まれています。【冷暗所にて保管】
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